資料詳細

バニラの歴史

ローザ･アブレイユ=ランクル／著 -- アブレイユ・ランクルローザ -- 原書房 -- 2022.11 -- 617.6

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	617.6/ｱ022	0116187469	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	バニラの歴史
書名カナ	バニラノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	ローザ･アブレイユ=ランクル／著, 甲斐理恵子／訳
著者カナ	アブレイユ・ランクルローザ
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2022.11
ページ数	186p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	バニラ-歴史
内容紹介	独特の甘い芳香で、世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん、媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付き。
NDC分類(9版)	617.6
ISBN	4-562-07215-6
ISBN13桁	978-4-562-07215-6
定価	¥2200