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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤 武／著 -- イトウ タケシ -- 講談社 -- 2022.10 -- 493.157

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 493.1/ｲ015 0211788229 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
書名カナ イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ
著者 伊藤 武 ／著, 西島 基弘 ／著, おの みさ ／絵  
著者カナ イトウ タケシ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2022.10
ページ数 6,213p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
内容紹介 食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物･自然毒･化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
NDC分類(9版) 493.157
ISBN 4-06-529080-4
ISBN13桁 978-4-06-529080-4
定価 ¥2200

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