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生き物をうさがみそーれー

盛口 満／著 -- モリグチ ミツル -- 八坂書房 -- 2022.10 -- 383.8199

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 郷土資料コーナー K388/ﾓ022 0230194185 郷土資料 　 在架
奄美一般 書庫2層 K388/ﾓ022 0230194334 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 2 0 1

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タイトル 生き物をうさがみそーれー
書名カナ イキモノ オ ウサガミソーレー
副書名 沖縄･奄美おじいおばあの食物誌
著者 盛口 満 ／著  
著者カナ モリグチ ミツル
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版者カナ ヤサカ ショボウ
出版年 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-沖縄県 , 奄美諸島 , 食品
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
NDC分類(9版) 383.8199
ISBN 4-89694-335-1
ISBN13桁 978-4-89694-335-1
定価 ¥1900

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