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イチジクの歴史

デイヴィッド･C.サットン／著 -- サットンデイヴィッド C. -- 原書房 -- 2022.10 -- 625.62

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タイトル	イチジクの歴史
書名カナ	イチジクノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	デイヴィッド･C.サットン／著, 目時能理子／訳
著者カナ	サットンデイヴィッド C.
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2022.10
ページ数	174p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	いちじく-歴史
内容紹介	祝祭には欠かせない食べ物だが、｢価値がない｣という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。
NDC分類(9版)	625.62
ISBN	4-562-07214-9
ISBN13桁	978-4-562-07214-9
定価	¥2200