柏井 壽/著 -- カシワイ ヒサシ -- 講談社 -- 2022.10 -- 913.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 913.6/カ022 0116141276 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 京都四条月岡サヨの板前茶屋
書名カナ キョウト シジョウ ツキオカ サヨ ノ イタマエ ジャヤ
著者 柏井 壽 /著  
著者カナ カシワイ ヒサシ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
内容細目注記 内容:板前茶屋 土佐懐古 再会 氷簞笥 和魂洋才
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
NDC分類(9版) 913.6
ISBN 4-06-529347-8
ISBN13桁 978-4-06-529347-8
定価 ¥1650

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
板前茶屋
土佐懐古
再会
氷簞笥
和魂洋才