資料詳細

｢おいしい｣を経済に変えた男たち

加藤一隆／著 -- カトウカズタカ -- TAC株式会社出版事業部 -- 2022.10 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	673.9/ｶ022	0116144361	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	｢おいしい｣を経済に変えた男たち
書名カナ	オイシイオケイザイニカエタオトコタチ
著者	加藤一隆／著
著者カナ	カトウカズタカ
出版地	東京
出版者	TAC株式会社出版事業部
出版者カナ	タックカブシキガイシャシュッパンジギョウブ
出版年	2022.10
ページ数	219p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店 , チェーンストア , 経営者
内容紹介	吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、｢おいしい｣をビジネスにしてきた6人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。
NDC分類(9版)	673.97
ISBN	4-8132-8593-9
ISBN13桁	978-4-8132-8593-9
定価	¥1600