資料詳細

アントナン･カレーム

十常アキ／漫画 -- ジュウジョウアキ -- ポプラ社 -- 2022.8 -- 289.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	28/ｺ011 /52	0121594246	児童図書		貸出中

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	1	0

タイトル	アントナン･カレーム
書名カナ	アントナンカレーム
シリーズ名	コミック版世界の伝記
著者	十常アキ／漫画, 辻静雄料理教育研究所／監修
著者カナ	ジュウジョウアキ
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版者カナ	ポプラシャ
出版年	2022.8
ページ数	126p
大きさ	23cm
シリーズ名	コミック版世界の伝記
シリーズ名カナ	コミックバンセカイノデンキ
叢書巻次	52
児童内容紹介	パリの捨(す)て子から、国の重要なパーティーの料理をつくるシェフとなったアントナン･カレーム。料理と菓子(かし)の開発や改良、レシピの出版(しゅっぱん)を通じて、フランス料理を大きく発展(はってん)させた、その人生をまんがで紹介(しょうかい)。カレームの生きた時代についても説明します。
内容紹介	フランス料理を大きく発展させた料理人兼パティシエ、アントナン･カレームの人生をまんがで紹介する。解説｢ためになる学習資料室｣も掲載。見返しに地図等あり。
NDC分類(9版)	289.3
ISBN	4-591-17455-5
ISBN13桁	978-4-591-17455-5
定価	¥1100