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遺跡に学ぶ考古学クッキング

海田 芙柚悸／著･編 -- カイダ フユキ -- 三恵社 -- 2022.7 -- 239.35

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 1階海音寺コーナ 239.3/ｶ022 0116179219 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 239.3/ｶ022 0211779228 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 遺跡に学ぶ考古学クッキング
書名カナ イセキ ニ マナブ コウコガク クッキング
副書名 クロアチア鉄器時代の創作料理と3千年の滋味
著者 海田 芙柚悸 ／著･編  
著者カナ カイダ フユキ
出版地 名古屋
出版者 三恵社
出版者カナ サンケイシャ
出版年 2022.7
ページ数 84p
大きさ 21cm
一般件名 遺跡･遺物-クロアチア , 食生活-歴史 , 縄文式文化
内容紹介 遺跡から発掘された食物の情報をもとに、2800年以上前のヨーロッパ人の食事を推測再現。青銅器･鉄器時代の出土食物、ハルシュタット文化の遺物なども紹介する。北海道･北東北の縄文遺跡群との比較対照も収録。
NDC分類(9版) 239.35
ISBN 4-86693-656-7
ISBN13桁 978-4-86693-656-7
定価 ¥1800

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