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DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ

野崎 洋光／監修 -- ノザキ ヒロミツ -- 小学館 -- 2022.6 -- 596.38

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ｼ022 0116153180 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ
書名カナ ディーン イケモリ ノ ソウサク カンメン ソバ レシピ
著者 野崎 洋光 ／監修  
著者カナ ノザキ ヒロミツ
出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2022.6
ページ数 119p
大きさ 20cm
一般件名 そば
内容紹介 冷やしトマトバジルそば、本格つけそば、豚すきそば…。DEEN池森秀一と日本料理店｢分とく山｣の野崎洋光が考案した創作乾麵蕎麦レシピ全50種を紹介する。2人の対談、全国乾麵蕎麦リストも収録。
NDC分類(9版) 596.38
ISBN 4-09-311517-9
ISBN13桁 978-4-09-311517-9
定価 ¥1500

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