資料詳細

SDGsクッキング 1 食品ロスをなくす!

今泉マユ子／著 -- イマイズミマユコ -- 理論社 -- 2022.5 -- 596

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	59/ｲ022 /1	0121503627	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	SDGsクッキング 1
書名カナ	エスディージーズクッキング
副書名	料理を通して持続可能な未来を考えよう!
著者	今泉マユ子／著
著者カナ	イマイズミマユコ
出版地	東京
出版者	理論社
出版者カナ	リロンシャ
出版年	2022.5
ページ数	48p
大きさ	27cm
巻の書名	食品ロスをなくす!
巻の書名カナ	ショクヒンロスオナクス
一般件名	料理 , 持続可能な開発
児童内容紹介	毎日のくらしにかかせない｢料理｣を通して実践(じっせん)できる、いろいろなSDGsを解説。野菜くず、食べきれなかった料理、期限切れの食品…。まだ食べられるのにすてられてしまう食品ロス。すてる部分をへらす｢使い切りレシピ｣と、残りがちな料理の｢リメイクレシピ｣を写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介	料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、｢まるごとピーマンの肉づめ｣｢焼きチーズカレードリア｣など、食材のすてる部分をへらす｢使い切りレシピ｣と、残りものを上手に食べ切る｢リメイクレシピ｣を紹介する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-652-20484-9
ISBN13桁	978-4-652-20484-9
定価	¥3000

食品ロスをへらそう!
すてる部分をへらす! 使い切りレシピ: (1)しゃきしゃきキャベツぎょうざ; (2)きんぴら照り焼きトースト; (3)ブロッコリー焼きうどん; (4)まるごとピーマンの肉づめ; (5)まるごとセロリピラフ; (6)かぶ1こ使い切りスープ; (7)野菜なんでもキーマカレー; (8)みかんピール
食品ロスをへらす使い切りアイディア
残りものを上手に食べ切るリメイクレシピ: (1)チーズとコーンのスコップコロッケ; (2)クリームソースの煮こみナポリタン; (3)野菜たっぷり鶏つくね; (4)焼きチーズカレードリア; (5)ごぼうの肉まき甘辛ソース; (6)ポテトチップス入りかぼちゃサラダ; (7)トマトとおでんの洋風炊きこみごはん; (8)レモンとパクチーのラーメン
料理のきほん切り方やはかり方はここを見て!