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ラ･ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ

工藤 敏之／著 -- クドウ トシユキ -- 二見書房 -- 2022.5 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.2/ｸ022 0211791157 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル ラ･ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ
書名カナ ラ ロシェル クドウ シェフ ノ フライパン ヒトツ デ オウチ フレンチ
著者 工藤 敏之 ／著  
著者カナ クドウ トシユキ
出版地 東京
出版者 二見書房
出版者カナ フタミ ショボウ
出版年 2022.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 豚のロース肉のストロガノフ、春きゃべつのサラダ、具たっぷりミネストローネ、プロヴァンス風ピラフ、牛ほほ肉のラグー…。名店のシェフが、フライパンひとつでできる極上フレンチのレシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-576-22050-5
ISBN13桁 978-4-576-22050-5
定価 ¥1600

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