資料詳細

食卓から地球を変える

ジェシカ･ファンゾ／著 -- ファンゾジェシカ -- 日本評論社 -- 2022.3 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	611.3/ﾌ022	0116082199	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食卓から地球を変える
書名カナ	ショクタクカラチキュウオカエル
副書名	あなたと未来をつなぐフードシステム
著者	ジェシカ･ファンゾ／著, 國井修／訳, 手島祐子／訳
著者カナ	ファンゾジェシカ
出版地	東京
出版者	日本評論社
出版者カナ	ニホンヒョウロンシャ
出版年	2022.3
ページ数	14,198,18p
大きさ	19cm
一般件名	食糧問題 , 食生活
内容紹介	フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
NDC分類(9版)	611.3
ISBN	4-535-54030-9
ISBN13桁	978-4-535-54030-9
定価	¥2200