資料詳細

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土井善晴

-- -- 平凡社 -- 2022.3 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.0/ﾄ022 0211767389 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 1 0

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タイトル 土井善晴
書名カナ ドイ ヨシハル
副書名 一汁一菜の未来
シリーズ名 別冊太陽
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
シリーズ名 別冊太陽
シリーズ名カナ ベッサツ タイヨウ
シリーズ名 日本のこころ
シリーズ名カナ ニホン ノ ココロ
一般件名 料理
内容紹介 和食的観念から｢一汁一菜｣を提唱する料理研究家･土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の｢過去、現在、未来｣の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-582-92297-4
ISBN13桁 978-4-582-92297-4
定価 ¥2300

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