資料詳細

プロに教わる野菜の収穫･保存･加工の技とコツ

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- ヤサイバタケファーマーズクラブ -- 家の光協会 -- 2022.2 -- 626.9

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	626.9/ﾔ022	0211767397	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	プロに教わる野菜の収穫･保存･加工の技とコツ
書名カナ	プロニオソワルヤサイノシュウカクホゾンカコウノワザトコツ
副書名	大量消費レシピ付
著者	やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
著者カナ	ヤサイバタケファーマーズクラブ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版者カナ	イエノヒカリキョウカイ
出版年	2022.2
ページ数	159p
大きさ	26cm
一般件名	家庭菜園 , 料理-野菜
内容紹介	野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
NDC分類(9版)	626.9
ISBN	4-259-56717-0
ISBN13桁	978-4-259-56717-0
定価	¥1600