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その下ごしらえ、ホントに必要?

松本 仲子／教える人 -- マツモト ナカコ -- 幻冬舎 -- 2022.1 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.0/ﾏ022 0116140146 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル その下ごしらえ、ホントに必要?
書名カナ ソノ シタゴシラエ ホント ニ ヒツヨウ
副書名 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
著者 松本 仲子 ／教える人, 野田 真外 ／教わった人  
著者カナ マツモト ナカコ
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2022.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 アクって取らないとダメなの? ｢本当はやらなくていいこと｣を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性TVディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-344-03894-3
ISBN13桁 978-4-344-03894-3
定価 ¥1500

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