資料詳細

サフランの歴史

ラーミン･ガネシュラム／著 -- ガネシュラムラーミン -- 原書房 -- 2021.12 -- 619.91

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	619.9/ｶ021	0116039603	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	サフランの歴史
書名カナ	サフランノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	ラーミン･ガネシュラム／著, 龍和子／訳
著者カナ	ガネシュラムラーミン
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2021.12
ページ数	182p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	サフラン-歴史
内容紹介	スパイス、薬、染料として世界中で使われてきたサフラン。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった｢世界一高価なスパイス｣のドラマチックな歴史を探る。レシピも掲載。
NDC分類(9版)	619.91
ISBN	4-562-05948-5
ISBN13桁	978-4-562-05948-5
定価	¥2200