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    ジル・イェーガー
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ちがいがわかるとおもしろい!東日本と西日本 1 みたらし団子は4つ?5つ?

岡部 敬史／編著 -- オカベ タカシ -- 汐文社 -- 2021.11 -- 382.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 38/ｵ021 /1 0121483598 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル ちがいがわかるとおもしろい!東日本と西日本 1
書名カナ チガイ ガ ワカルト オモシロイ ヒガシニホン ト ニシニホン
著者 岡部 敬史 ／編著  
著者カナ オカベ タカシ
出版地 東京
出版者 汐文社
出版者カナ チョウブンシャ
出版年 2021.11
ページ数 31p
大きさ 27cm
巻の書名 みたらし団子は4つ?5つ?
巻の書名カナ ミタラシ ダンゴ ワ ヨッツ イツツ
一般件名 日本-風俗
児童内容紹介 日本のなかには、いろいろな文化のちがいがあります。ネギと言えば、東日本では｢白いもの｣を、西日本では｢青い(緑)もの｣をイメージします。ところてんと言えば、東日本では｢しょっぱいもの｣ですが、西日本では…。年中行事と食文化を中心に、東日本と西日本の文化のちがいを写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介 東日本と西日本のさまざまな文化のちがいを、たくさんの写真とともに楽しく紹介。1は、正月に食べる雑煮の種類とお餅の形、みたらし団子の数と味、調味料の地域性など、年中行事と食文化について説明する。
NDC分類(9版) 382.1
ISBN 4-8113-2870-6
ISBN13桁 978-4-8113-2870-6
定価 ¥2500

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目次

正月に食べる雑煮の種類とお餅の形 丸いお餅と四角いお餅
節分のとき「なにをまく?」 大豆と落花生
雛祭りの飾り方 男雛が左側と女雛が左側
お盆の時期と盆踊りの様式のちがい 輪になって踊ると行列で踊る
「おでん」の具のちがい 牛すじとちくわぶ
みたらし団子の数と味 1串に5つと1串に4つ
西日本と東日本では好まれる麵がちがう! うどんとそば
おにぎりといなり寿司、それぞれ形にちがいがある 三角形と俵型
味噌と醬油など調味料の地域性 薄口醬油と濃口醬油
肉料理の文化圏 牛肉とブタ肉
地域によって色がちがう食べ物 青ネギと白ネギ
おどろくほどに味がちがう食べ物 ところてん! 甘いとしょっぱい
パンにもある東西のちがい タマゴサンド! 玉子焼きとゆで卵
食べ方の地域性 お好み焼きとご飯をいっしょに食べる?

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