資料詳細

おいしく安心な食と農業 [2] 野菜

小泉光久／制作･文 -- コイズミミツヒサ -- 文研出版 -- 2021.10 -- 612.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ｵ021 /2	0121481840	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	おいしく安心な食と農業 [2]
書名カナ	オイシクアンシンナショクトノウギョウ
著者	小泉光久／制作･文
著者カナ	コイズミミツヒサ
出版地	東京
出版者	文研出版
出版者カナ	ブンケンシュッパン
出版年	2021.10
ページ数	47p
大きさ	31cm
巻の書名	野菜
巻の書名カナ	ヤサイ
各巻著者	中野明正／監修
各巻著者カナ	ナカノアキマサ
一般件名	日本-農業
児童内容紹介	食卓(しょくたく)をいろどり、健康や美容、長寿(ちょうじゅ)に欠かせない栄養素を多くふくんでいる野菜。今日の野菜がどのような歴史を経てヒトに利用されるようになったのか、生産･加工･流通など、どのような過程を経て人々の食卓に上っているのか、日本各地の野菜づくりとともに、写真やイラストで解説します。
内容紹介	これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。2は野菜を取り上げ、いろいろな野菜のつくり方と観察のポイント、日本各地の野菜づくりなどを紹介。
NDC分類(9版)	612.1
ISBN	4-580-82480-5
ISBN13桁	978-4-580-82480-5
定価	¥2800

1 健康な体にたいせつな野菜: (1)野菜ってなに?; (2)健康な体づくりに野菜を; (3)野菜はどこでつくられるの?; (4)野菜の物語
2 野菜をつくって観察しよう: (1)ミニトマトをつくってみよう; (2)キュウリをつくってみよう; (3)ハクサイをつくってみよう; (4)カブをつくってみよう; (5)エダマメをつくってみよう; (6)サツマイモをつくってみよう
3 日本各地の野菜づくり: (1)広い畑で野菜づくり-北海道十勝; (2)高原野菜産地-長野県川上村; (3)温暖な気候の野菜産地-神奈川県三浦半島; (4)施設栽培がすすむ産地-高知県; (5)都市近郊野菜産地-愛知県碧南市; (6)植物工場の取り組み-福井県高浜町
4 野菜づくりの未来: (1)変化する野菜の消費と流通; (2)すすむ野菜づくりの機械化; (3)よりよい環境で野菜を育てる新技術; (4)おいしく安心な野菜を!
●用語解説・さくいん