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お味噌知る。

土井 善晴／著 -- ドイ ヨシハル -- 世界文化ブックス -- 2021.11 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾄ021 0116035353 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル お味噌知る。
書名カナ オミソシル
著者 土井 善晴 ／著, 土井 光 ／著  
著者カナ ドイ ヨシハル
出版地 [東京]
出版者 世界文化ブックス
出版者カナ セカイ ブンカ ブックス
出版年 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 味噌汁
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家･土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、｢自立｣｢家族｣｢おかずと組み合わせる｣など5つのテーマに分けて紹介する。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-418-21317-7
ISBN13桁 978-4-418-21317-7
定価 ¥1600

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