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点心とデザート

市川 友茂／著 -- イチカワ,トモシゲ -- 柴田書店 -- 2000.1 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.2/ｲ00 0140432006 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 点心とデザート
書名カナ テンシン ト デザート
副書名 家庭でつくる本格点心
著者 市川 友茂 ／著  
著者カナ イチカワ,トモシゲ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2000.1
ページ数 116p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国) , 菓子
内容紹介 ゴマ団子や卵のタルトレットなどのお菓子から、ギョウザやパオズなどの軽食類、チャーハンやかゆなどの麵飯まで、簡単でおいしい本格点心の作り方を紹介する。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-388-05855-6
定価 ¥2000

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