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ふぐの文化

青木 義雄／著 -- アオキ,ヨシオ -- 成山堂書店 -- 1999.11 -- 664.68

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 664.6/ｱ99 0113208961 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル ふぐの文化
書名カナ フグ ノ ブンカ
著者 青木 義雄 ／著  
著者カナ アオキ,ヨシオ
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版者カナ セイザンドウ ショテン
出版年 1999.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 ふぐ(河豚)
内容紹介 ふぐってどんな魚? 知られていそうで知られていないふぐの生態から調理法、文化までをフルコースで紹介。「ふぐを食べなかった吉田松陰」「ふぐに例えられた女性」などのミニ情報も収録する。
NDC分類(9版) 664.68
ISBN 4-425-82761-9
定価 ¥1800

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