川澄 健/[著] -- カワスミ,ケン -- グラフ社 -- 1999.10 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/カ99 0114139595 一般図書   在架
奄美一般 書庫1層一般 5962/カ99 0210682183 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 飾り巻きずしのり巻き大全科
書名カナ カザリ マキズシ ノリマキ ダイゼンカ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者 川澄 健 /[著]  
著者カナ カワスミ,ケン
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 1999.10
ページ数 192p
大きさ 26cm
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名カナ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
シリーズ名 素敵ブックス特別版
シリーズ名カナ ステキ ブックス トクベツバン
一般件名 すし
内容紹介 のりの香りと歯ざわり、すしめしの酸味、具のうまみが三位一体となった巻きずし。切り分ける瞬間に何ともいえない楽しみがある飾り巻きずしの、味や絵柄に工夫を凝らした品々をバリエーション豊かに紹介する。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-7662-0546-4
定価 ¥1800