資料詳細

おかずみそ極楽図鑑

みそ健康づくり委員会／編 -- ゼンコクミソコウギョウキョウドウクミアイレンゴウカイ -- 創森社 -- 1999.7 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	596/ｿ96	0210680922	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	おかずみそ極楽図鑑
書名カナ	オカズミソゴクラクズカン
シリーズ名	Cooking & home made
著者	みそ健康づくり委員会／編
著者カナ	ゼンコクミソコウギョウキョウドウクミアイレンゴウカイ
出版地	東京
出版者	創森社
出版者カナ	ソウシンシャ
出版年	1999.7
ページ数	115p
大きさ	21cm
シリーズ名	Cooking & home made
シリーズ名カナ	クッキングアンドホームメイド
シリーズ名	遊び尽くし
シリーズ名カナ	アソビツクシ
一般件名	味噌
内容紹介	優れた健康食品であるみそを、単なる調味料としてではなく、主役に据えて「おかずみそ」として味わい尽くそう。ユズみそや玉みそ、鉄火みそ、ゴマみそなど、多彩な種類と作り方を紹介する。
NDC分類(9版)	596.3
ISBN	4-88340-069-7
定価	¥1300