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梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A

藤巻 あつこ／著 -- フジマキ,アツコ -- 主婦と生活社 -- 1999.5 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾌ99 0113288757 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ﾌ99 0140400011 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A
書名カナ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ キュー アンド エー
副書名 梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!
著者 藤巻 あつこ ／著  
著者カナ フジマキ,アツコ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版年 1999.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 梅干
内容紹介 梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-391-60893-6
定価 ¥1300

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