資料詳細

チョコレートの歴史

ソフィー・D・コウ／著 -- コウ,ソフィー D. -- 河出書房新社 -- 1999.3 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ｺ99	0113345748	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	チョコレートの歴史
書名カナ	チョコレートノレキシ
著者	ソフィー・D・コウ／著, マイケル・D・コウ／著, 樋口幸子／訳
著者カナ	コウ,ソフィー D.
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	1999.3
ページ数	395p
大きさ	20cm
一般件名	チョコレート-歴史
内容紹介	謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-309-22345-1
定価	¥3000