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    東京放送編
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雑穀

古沢 典夫／監修 -- フルサワ,フミオ -- 創森社 -- 1999.2 -- 616.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 616.6/ﾗ99 0113096986 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 雑穀
書名カナ ザッコク
副書名 つくり方・生かし方
著者 古沢 典夫 ／監修, ライフシード・ネットワーク ／編  
著者カナ フルサワ,フミオ
出版地 東京
出版者 創森社
出版者カナ ソウシンシャ
出版年 1999.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 穀物
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。
NDC分類(9版) 616.6
ISBN 4-88340-062-X
定価 ¥2000

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