資料詳細

金の舌銀の味

福原義春／著 -- フクハラ,ヨシハル -- マガジンハウス -- 1999.2 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.0/ﾌ99	0113098305	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	金の舌銀の味
書名カナ	キンノシタギンノアジ
副書名	この人この味このお店
著者	福原義春／著
著者カナ	フクハラ,ヨシハル
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版者カナ	マガジンハウス
出版年	1999.2
ページ数	253p
大きさ	20cm
一般件名	食生活
内容紹介	対談の名手福原義春の銀座「食」対談。樋口広太郎、水谷八重子、斎藤美子、高橋睦郎、内館牧子、石津謙介、宮沢りえ、高野悦子、森まゆみ、大岡信、前田又兵衛、応蘭芳との対談を収録。「味の手帖」連載をまとめる。
NDC分類(9版)	596.04
ISBN	4-8387-1109-3
定価	¥1600