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魚のおろし方と料理

志の島 小美／[著] -- シノジマ,サビ -- グラフ社 -- 1999.2 -- 596.35

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ｼ99 0140387515 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 魚のおろし方と料理
書名カナ ウオ ノ オロシカタ ト リョウリ
副書名 一尾魚のわかりやすいおろし方と料理のコツ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者 志の島 小美 ／[著]  
著者カナ シノジマ,サビ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 1999.2
ページ数 96p
大きさ 26cm
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名カナ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
一般件名 料理-魚
内容紹介 季節ごとの旬の魚のおろし方を写真でわかりやすく紹介。それぞれの味をいかしたお料理と、ちょっとしたコツを紹介するので初めての人でも簡単に一尾魚のお料理が作れます。
NDC分類(9版) 596.35
ISBN 4-7662-0514-6
定価 ¥1300

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