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ことばで探る食の文化誌

内林 政夫／著 -- ウチバヤシ,マサオ -- 八坂書房 -- 1999.1 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｳ99 0113079438 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ことばで探る食の文化誌
書名カナ コトバ デ サグル ショク ノ ブンカシ
著者 内林 政夫 ／著  
著者カナ ウチバヤシ,マサオ
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版者カナ ヤサカ ショボウ
出版年 1999.1
ページ数 314p
大きさ 20cm
一般件名 食物 , 語源
内容紹介 カクテル(cocktail)はなぜ、「雄鶏(cock)の尻尾(tail)」? 世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-89694-426-7
定価 ¥3200

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