資料詳細

てぃーあんだ

山本彩香／著 -- ヤマモト,アヤカ -- 沖縄タイムス社 -- 1998.11 -- 596.21

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所蔵

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タイトル	てぃーあんだ
書名カナ	ティーアンダ
副書名	山本彩香の琉球料理
著者	山本彩香／著
著者カナ	ヤマモト,アヤカ
出版地	那覇
出版者	沖縄タイムス社
出版者カナ	オキナワタイムスシャ
出版年	1998.11
ページ数	141p
大きさ	27cm
一般件名	料理(日本)
内容紹介	どぅるわかしー、ラフテー、イラブーの汁、ゴーヤーしりしりー、あまがしなど、材料の持っているうまみをそのままの形で残した、心のこもった琉球料理のレシピを思い出と共にまとめる。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-87127-132-3
定価	¥2300