資料詳細

ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング

ジェーン・ランザー・ギフォード／著 -- ギフォード,ジェーン・ランザー -- 文化出版局 -- 1998.12 -- 596.23

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所蔵

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タイトル	ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング
書名カナ	ミセスギフォードノイギリスパイトプディング
著者	ジェーン・ランザー・ギフォード／著
著者カナ	ギフォード,ジェーン・ランザー
出版地	東京
出版者	文化出版局
出版者カナ	ブンカシュッパンキョク
出版年	1998.12
ページ数	91p
大きさ	23cm
一般件名	料理(西洋)-イギリス , 菓子
内容紹介	600年も前から英国で作られているパイとプディング。コーンウォール地方のパイ、かにのタルトレット、ブレッド&バタープディング、カスタードのタルトなど、食事用、デザート用、様々なレシピを紹介。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-579-20645-2
定価	¥1500