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ベトナムごはんまるごと案内

岡村 ゆかり／著 -- オカムラ,ユカリ -- 晶文社 -- 1998.11 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｵ98 0113349096 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル ベトナムごはんまるごと案内
書名カナ ベトナム ゴハン マルゴト アンナイ
著者 岡村 ゆかり ／著  
著者カナ オカムラ,ユカリ
出版地 東京
出版者 晶文社
出版者カナ ショウブンシャ
出版年 1998.11
ページ数 190p
大きさ 22cm
一般件名 料理(ベトナム)
内容紹介 旨味のつまったヌック・マム、深煎りコーヒー、ダシのきいたベトナムうどん…。900日間のベトナム暮らしで覚えた、料理と食材のすべてを綴るエッセイ集。ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」ほかのレシピつき。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-7949-6375-0
定価 ¥1900

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