資料詳細

シマのごちそう南遊記

尾竹俊亮／著 -- オタケ,シュンスケ -- ボーダーインク -- 1998.9 -- 383.8199

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所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	2	0	1

タイトル	シマのごちそう南遊記
書名カナ	シマノゴチソウナンユウキ
副書名	全琉球・まるかじりの旅
著者	尾竹俊亮／著
著者カナ	オタケ,シュンスケ
出版地	那覇
出版者	ボーダーインク
出版者カナ	ボーダーインク
出版年	1998.9
ページ数	221p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-沖縄県 , 料理(日本)
内容紹介	北はトカラ・奄美から、南は沖縄・宮古・八重山まで、シマの豊かな自然の豊かな食。そこから掛け値なし、本来の琉球の心が見えてくる。「シマの自然流」にこだわった旅人が綴る、全琉球まるかじりの旅。
NDC分類(9版)	383.8199
ISBN	4-938923-69-6
定価	¥1600