資料詳細

美味しさの力

永田照喜治／著 -- ナガタ,テルキチ -- PHP研究所 -- 1998.10 -- 615.71

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	615/ﾅ98	0113053482	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	美味しさの力
書名カナ	オイシサノチカラ
副書名	生命あふれる奇跡の食材
著者	永田照喜治／著
著者カナ	ナガタ,テルキチ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	1998.10
ページ数	230p
大きさ	20cm
一般件名	有機農業
内容紹介	水なし肥料なしの「断食栽培」、台風にもビクともしない強い稲、植物性の飼料で育てた鶏の「ベジタブル・エッグ」…生命力あふれる美味しい食材を作り続ける著者の様々な試みを紹介し、日本の食の危険な現状に迫る。
NDC分類(9版)	615.71
ISBN	4-569-60305-X
定価	¥1429