-- -- 女子栄養大学出版部 -- 1998.9 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ジ98 0113044978 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 完全マスター!家庭料理
書名カナ カンゼン マスター カテイ リョウリ
副書名 女子栄養大学の基本レシピ
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版年 1998.9
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 四つの食品群と調理法を料理の分野に用い、代表的な家庭料理207点を紹介。基本の家庭料理といわれてきたものを見直し、時代に合っているかどうかを吟味し、栄養面やおいしさも考慮。栄養価表示付き。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-7895-4806-6
定価 ¥1600