柴田書店/編 -- シバタ ショテン -- 柴田書店 -- 1998.7 -- 669

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 669/シ98 0113107213 一般図書   在架
奄美一般 書庫1層一般 669/シ98 0211146972 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 塩の本
書名カナ シオ ノ ホン
著者 柴田書店 /編  
著者カナ シバタ ショテン
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1998.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 , 製塩
内容紹介 身近にありながら、その存在を忘れがちな塩、人間の生命維持にとって欠かせない塩をあらゆる角度から見直す。国内外のさまざまな製法と多様な塩の味、塩の選び方など、豊富なカラー写真を盛り紹介。
NDC分類(9版) 669
ISBN 4-388-05827-0
定価 ¥1600