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ハーブ&スパイス料理

-- -- 池田書店 -- 1998.6 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ｲ98 0140353236 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル ハーブ&スパイス料理
書名カナ ハーブ アンド スパイス リョウリ
出版地 東京
出版者 池田書店
出版者カナ イケダ ショテン
出版年 1998.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , ハーブ , 香辛料
内容紹介 バジル、タイム、シャンツァイ、みょうがなど、27種のハーブを使った料理56品と、にんにく、わさび、シナモン、ナツメグなど11種のスパイスを使った料理27品。いつもと少し違う新鮮な味に出会えます。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-262-12827-X
定価 ¥1300

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