山下 欣二/著 -- ヤマシタ,キンジ -- 八坂書房 -- 1998.6 -- 663.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 663.8/ヤ98 0211497417 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 海の味
書名カナ ウミ ノ アジ
副書名 異色の食習慣探訪
著者 山下 欣二 /著  
著者カナ ヤマシタ,キンジ
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版者カナ ヤサカ ショボウ
出版年 1998.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
一般件名 水生動物 , 食生活
内容紹介 魚釣りの餌ゴカイをはじめ、ウツボ、ウミヘビ、ヒトデなど、日本にはまだアッと驚く食習慣が残っている。北海道から沖縄まで、好奇心旺盛な水生動物のプロが体験した珍食・奇食・異色の食習慣の数々。
NDC分類(9版) 663.8
ISBN 4-89694-413-5
定価 ¥1900