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食べられる野草と料理法

福島 誠一／著 -- フクシマ,セイイチ -- ふこく出版 -- 1998.5 -- 470.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 4704/ﾌ98 0210549994 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食べられる野草と料理法
書名カナ タベラレル ヤソウ ト リョウリホウ
副書名 新・摘み草入門
著者 福島 誠一 ／著  
著者カナ フクシマ,セイイチ
出版地 八王子
出版者 ふこく出版
出版者カナ フコク シュッパン
出版年 1998.5
ページ数 226p
大きさ 19cm
一般件名 野草 , 料理-野菜
内容紹介 四季の野草89種の見分け方、摘み方、料理の仕方、民間薬としての使い方、家庭での育て方を分かりやすくガイド。すべてに味わいのあるスケッチ入り。有毒な草や木17種も同様に紹介する。
NDC分類(9版) 470.4
ISBN 4-7952-8264-1
定価 ¥1700

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