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ひんやりデザート

林口 宰士／[著] -- ハヤシグチ,サイジ -- グラフ社 -- 1998.6 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.6/ﾊ98 0140336843 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル ひんやりデザート
書名カナ ヒンヤリ デザート
副書名 ゼリー、ババロア、プディングなど冷菓のかずかず
シリーズ名 マイライフシリーズ特別版
著者 林口 宰士 ／[著]  
著者カナ ハヤシグチ,サイジ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 1998.6
ページ数 108p
大きさ 19×20cm
シリーズ名 マイライフシリーズ特別版
シリーズ名カナ マイ ライフ シリーズ トクベツバン
シリーズ名 お料理塾シリーズ
シリーズ名カナ オリョウリジュク シリーズ
一般件名 菓子
内容紹介 ゼリーやムース、ババロア等の冷たいデザートは、フルフルとした食感が魅力。普段から見慣れているゼラチンや生クリーム、卵を組み合わせフルーツや洋酒でアレンジした冷たいデザート52品を紹介。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-7662-0483-2
定価 ¥1000

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