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エキゾチックなパン

中道 順子／[著] -- ナカミチ,ジュンコ -- グラフ社 -- 1998.6 -- 596.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.6/ﾅ98 0140336835 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル エキゾチックなパン
書名カナ エキゾチック ナ パン
副書名 エジプト、トルコ、イスラエル、チュニジア、中国、インドなどの珍しいパンのかずかず
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者 中道 順子 ／[著]  
著者カナ ナカミチ,ジュンコ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 1998.6
ページ数 80p
大きさ 26cm
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名カナ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
一般件名 パン
内容紹介 メソポタミアから古代エジプト、ギリシアに伝わったパンは世界中に広まった。中近東、インド、中国、メキシコなど小麦やとうもろこしの素朴な味を生かしたパンと、その国のパンに合う料理の数々を紹介。
NDC分類(9版) 596.63
ISBN 4-7662-0484-0
定価 ¥1200

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