資料詳細

ダイズの絵本

こくぶんまきえ／へん -- コクブン,マキエ -- 農山漁村文化協会 -- 1998.4 -- 616.7

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所蔵

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タイトル	ダイズの絵本
書名カナ	ダイズノエホン
シリーズ名	そだててあそぼう
著者	こくぶんまきえ／へん, うえのなおひろ／え
著者カナ	コクブン,マキエ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	1998.4
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	そだててあそぼう
シリーズ名カナ	ソダテテアソボウ
叢書巻次	9
一般件名	だいず(大豆)
児童内容紹介	みそ、しょうゆ、とうふはみんなダイズから作られる。熟すまえのダイズはエダマメで食べられる。畑の牛肉といわれるダイズの、栽培、品種、食用法などすべてをイラストを入れながら解説する。巻末にさらにくわしく解説がある。
内容紹介	みそ、しょうゆ、豆腐などダイズから作られるものは私たちの食卓に欠かせないものばかり。やせた土地やプランターでも育つダイズを作ってみよう。観察のポイントや、おいしい食べ方・加工法などをやさしく解説する。
NDC分類(9版)	616.7
ISBN	4-540-97135-2
定価	¥1800