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ビネガークッキング

塩田 ノア／著 -- シオダ,ノア -- 雄鶏社 -- 1998.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596/ｼ98 0140324385 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル ビネガークッキング
書名カナ ビネガー クッキング
著者 塩田 ノア ／著  
著者カナ シオダ,ノア
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版者カナ オンドリシャ
出版年 1998.4
ページ数 71p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 酢
内容紹介 一般に広く知られ手に入りやすいビネガーを中心に、米酢、バルサミコビネガー、ワインビネガー、黒酢、りんご酢、梅酢を取り上げ、それぞれの特徴を生かした料理、お菓子、飲み物などたくさんのレシピを紹介。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-277-63025-1
定価 ¥1500

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