資料詳細

おいしいパンの事典

成美堂出版／編 -- セイビドウシュッパン -- 成美堂出版 -- 1998.4 -- 596.63

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タイトル	おいしいパンの事典
書名カナ	オイシイパンノジテン
副書名	おしゃれなレシピとごきげんな話題がいっぱい!
著者	成美堂出版／編
著者カナ	セイビドウシュッパン
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版者カナ	セイビドウシュッパン
出版年	1998.4
ページ数	143p
大きさ	26cm
一般件名	パン
内容紹介	おいしそうな世界各国のパン図鑑を巻頭におき、トーストやサンドイッチのバリエーションいろいろとそのレシピを紹介。アフタヌーンティーの物語、パンの歴史、基本のパンの作り方、おいしいパン屋さん紹介も。
NDC分類(9版)	596.63
ISBN	4-415-08674-8
定価	¥1300