資料詳細

船の料理人が選ぶ和食の定番

商船三井船舶部／著 -- オオサカショウセンミツイセンパク -- 成山堂書店 -- 1998.1 -- 596.21

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ｼ98	0112955794	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	船の料理人が選ぶ和食の定番
書名カナ	フネノリョウリニンガエラブワショクノテイバン
副書名	和英対訳
著者	商船三井船舶部／著, 商船三井広報室／編
著者カナ	オオサカショウセンミツイセンパク
版表示	改訂版
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版者カナ	セイザンドウショテン
出版年	1998.1
ページ数	1冊
大きさ	27cm
一般件名	料理(日本)
内容紹介	商船三井船舶部が作成した、料理のテキスト。日本人船員と外国人船員が一緒に働く外航貨物船で、おいしい食事を作ることができるように、飽きのこない代表的な日本の家庭料理を選んだ。97年刊の改訂版。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-425-91072-9
定価	¥3500