資料詳細

食道楽の献立(レシピ)

村井弦斎／[著] -- ムライ,ゲンサイ -- 角川春樹事務所 -- 1997.12 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.0/ﾑ97	0112960190	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食道楽の献立(レシピ)
書名カナ	クイドウラクノレシピ
シリーズ名	ランティエ叢書
著者	村井弦斎／[著]
著者カナ	ムライ,ゲンサイ
出版地	東京
出版者	角川春樹事務所
出版者カナ	カドカワハルキジムショ
出版年	1997.12
ページ数	311p
大きさ	16cm
シリーズ名	ランティエ叢書
シリーズ名カナ	ランティエソウショ
叢書巻次	12
一般件名	料理
内容紹介	明治30年代の超ベストセラー、村井弦斎の「食道楽」他3冊から19篇を収録・再編集したもの。明治のころの、日本の並の人は何を食べていたか。冷蔵庫のない、旬のものばかりの豊かな365日。幻の料理読本。
NDC分類(9版)	596.04
ISBN	4-89456-091-7
定価	¥1000