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香港の食の物語

辻村 哲郎／著 -- ツジムラ,テツロウ -- 主婦の友社 -- 1998.1 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾂ98 0112954425 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 香港の食の物語
書名カナ ホンコン ノ ショク ノ モノガタリ
副書名 中国大陸の美食をはるかに超えた街
著者 辻村 哲郎 ／著  
著者カナ ツジムラ,テツロウ
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版者カナ シュフ ノ トモシャ
出版年 1998.1
ページ数 231p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国) , 香港-紀行・案内記
内容紹介 二度、三度の香港リピーターもまだ知らない、究極のプアーリッチ香港美食案内。ヌーベル・シノワーズ、北京ダック、上海蟹、飲茶など中国大陸を超えた味の数々を、香港在住の情報通が紹介する。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-07-220470-6
定価 ¥1800

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