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漬けもの手ごころ、味ごころ

秋本 由紀子／著 -- アキモト,ユキコ -- 雄鶏社 -- 1997.12 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｱ97 0113049605 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 漬けもの手ごころ、味ごころ
書名カナ ツケモノ テゴコロ アジゴコロ
副書名 リキュールが隠し味
シリーズ名 日曜日の遊び方
著者 秋本 由紀子 ／著  
著者カナ アキモト,ユキコ
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版者カナ オンドリシャ
出版年 1997.12
ページ数 157p
大きさ 21cm
シリーズ名 日曜日の遊び方
シリーズ名カナ ニチヨウビ ノ アソビカタ
一般件名 漬物
内容紹介 私達の手近にある素材で手軽に作れる本当の健康食品、それは漬けもの。素材と塩、重石、容器の4つさえあれば誰でも作れる。新しい提案として、漬けものの隠し味に手作りリキュールを使う方法を紹介。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-277-81260-0
定価 ¥1460

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