資料詳細

よくわかる外食産業

国友隆一／著 -- クニトモ,リュウイチ -- 日本実業出版社 -- 1997.10 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	673.9/ｸ97	0113538524	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	よくわかる外食産業
書名カナ	ヨクワカルガイショクサンギョウ
シリーズ名	最新業界の常識
著者	国友隆一／著
著者カナ	クニトモ,リュウイチ
版表示	最新3版
出版地	東京
出版者	日本実業出版社
出版者カナ	ニホンジツギョウシュッパンシャ
出版年	1997.10
ページ数	233p
大きさ	19cm
シリーズ名	最新業界の常識
シリーズ名カナ	サイシンギョウカイノジョウシキ
一般件名	飲食店
内容紹介	「米系企業の上陸」「第2世代の台頭」…最新動向を活写。ボーダレス化で競争激化する外食産業。食生活の変化の見通しなど、今知っておきたい常識が、最新データと共に詰まった一冊。
NDC分類(9版)	673.97
ISBN	4-534-02690-0
定価	¥1300