資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

全国逸品豆腐

佐藤 俊一／編 -- サトウ,トシカズ -- 小学館 -- 1997.10 -- 619.6

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 619.6/ｻ97 0112939822 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 全国逸品豆腐
書名カナ ゼンコク イッピン ドウフ
シリーズ名 Shotor library
著者 佐藤 俊一 ／編, 『サライ』編集部 ／編  
著者カナ サトウ,トシカズ
出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 1997.10
ページ数 121p
大きさ 21cm
シリーズ名 Shotor library
シリーズ名カナ ショトル ライブラリー
一般件名 豆腐
内容紹介 いい豆、いい水、本ニガリ、そして「いい仕事」をする確かな職人の腕。こだわり豆腐を作る全国の名店26店が勢揃い。他に、珍しい変わり種豆腐の紹介や、取り寄せ可能な逸品豆腐の案内なども併せて掲載。
NDC分類(9版) 619.6
ISBN 4-09-343068-3
定価 ¥1500

ページの先頭へ